HOMELET DE JAMÓN CON QUESO

 La recta del día de hoy es HOMELET

INGREDIENTES

-2 huevos 

-Queso manchego (o el de su preferencia)

-Dos rebanadas de jamón (o al gusto)

PREPARACIÓN

Paso 1: Batir los dos huevos (con un batidor de mano o si no cuentan con uno en casa se puede hacer con un tenedor ) hasta que la clara y la yema estén completamente mezcladas. 

Paso 2: Cortar el jamón y queso en trozos (si es de su preferencia , si no simplemente se deja como estaba) , mientras que el sartén se va calentando y se derrite la mantequilla , si no contamos con este ingrediente , podemos utilizar aceite , no hay ningún problema.

Paso 3. Cuando ya esté la mantequilla derretida introducimos los huevos. Movemos el sartén hasta que el huevo ocupe toda la superficie y vaya tomando consistencia. Bajamos el fuego ligeramente para colocar, en la mitad, el queso y jamón, de tal manera que podamos tapar ambos ingredientes y, con la ayuda de la espátula, le damos vuelta para conseguir una cocción pareja.

Paso 4. Dejamos que el homelet se cocine por unos 15 minutos, moviéndolo constantemente para prevenir que se cociné de más. Cuando esté dorado por fuera ya podemos retirarlo y está listo para comer.